Die Küchentrends der LivingKitchen 2019
Anregungen zum Wohnen
Offenes Wohnen liegt im Trend. Das bedeutet, dass auch die Küche neue Wege geht. Zur Funktionalität gesellt sich eine aufgeräumte, minimalistische Klarheit – nicht nur bei den grifflosen Küchen. Wohnlichkeit steht im Vordergrund, und die ist vor allem eins: vielfältig und sehr persönlich. Entsprechend abwechslungsreich präsentierten sich die Planungen, die auf der LivingKitchen 2019 zu sehen waren. Obwohl nicht jeder große Hersteller auf der Messe vertreten war, gab es für das internationale Publikum eine Menge Anregungen zum Wohnen von heute, aber auch für morgen.
Moderne Klassik
Es findet eine Rückbesinnung auf den Zeitgeist der Weimarer Republik statt, sagt Ursula Geismann vom Verband der Deutschen Möbelindustrie (VDM) im Zusammenhang mit einer kürzlich veröffentlichten Wohnstudie. In diesem Jahr feiert das Bauhaus seinen 100. Geburtstag. Nicht nur beim Grafikdesign sind jetzt Elemente des Art déco und der Retrolook vorherrschend, auch bei den Wohnmöbeln spiegeln sich diese Einflüsse.
Klare Linien und eine reduzierte Formensprache, Farbkontraste und edle Materialien – allen voran Gold und Messing – finden sich 2019 auch in den Küchen wieder. Immer mehr sieht man auf der LivingKitchen 2019 offene Regale und Vitrinen, die durch atmosphärisches Licht zusätzlich in Szene gesetzt werden. So lassen sich auch dekorative Elemente schön präsentieren.
Raus aufs Land
Vereinzelt finden sich auf der LivingKitchen 2019 Landhausküchen – ein Dauerbrenner in der Einrichtung, der in den letzten Jahren jedoch zumindest hierzulande ein Schattendasein fristete, während grifflose Planungen ihren Siegeszug antraten. Auch hier sind Rahmentüren anzutreffen, jedoch ist der Look insgesamt romantischer, verspielter und rustikaler. Holz spielt eine große Rolle. Umso mehr, als dass dieser Rohstoff wieder verstärkt und in seiner ganzen Vielseitigkeit zum Einsatz kommt.
Nachhaltigkeit ist auch in der Küche Trumpf. Das zeigt sich nicht nur in der Verwendung von Materialien wie Holz, sondern auch im Bewusstsein für eine gesunde Ernährung und den schonenden Umgang mit Ressourcen. Pflanzen sind fester Bestandteil der Wohnräume und vermehrt auch in der Küche anzutreffen. Hier liegt der Fokus allerdings eher auf frischem Grün für den Kochtopf. Von beleuchteten Kräuterregalen bis hin zu ausgefeilten Anzuchtmöglichkeiten für den passionierten Indoor-Gärtner ist alles dabei. (s. hierzu auch meinen Blogartikel zum Thema „Küchen für Veggie-Fans“ vom Frühjahr 2018. Darin geht es um Küchenkonzepte für die gesundheitsbewusste Ernährung.)
Wenngleich der Garten in die Küche kommt, zieht es uns doch ganz offensichtlich auch vermehrt nach draußen. Nicht nur den Streetfood-Trend hatten die Macher der LivingKitchen 2019 mit dem ‚Food Market‘ aufgegriffen. Auch Outdoorküchen war ein großer Teil der Ausstellungsfläche gewidmet. Neben speziellen Küchenkonzepten für den Garten, die verschiedene Hersteller zur Schau stellten, hatten sich hier auch die Teilnehmer des ‚Pure Talents‘-Wettbewerbs Gedanken gemacht.
Die LivingKitchen 2019 sieht smart in die Zukunft
Apropos Designer von morgen: Schon heute gibt es Visionen davon, wie wir in der Zukunft wohnen werden. Dabei spielt die Technik eine immer größere Rolle. Effizient und nachhaltig steuert sie unser vernetztes Leben, auch in der Küche. Dort sollen zum Beispiel künftig Drohnen den Einkauf liefern. Schon jetzt lassen sich verschiedenste Bereiche der Küche per Sprachsteuerung regeln, wie zum Beispiel das Licht.
Mit der ‚Future Kitchen‘ hat der Schweizer Designer Alfredo Häberli seine Vision der Küche von morgen verewigt. Auf einer offen gestalteten Wohnfläche von 160 Quadratmetern bildet sie das Herzstück des Hauses. Hier vermischen sich das sinnliche Erleben, zum Beispiel beim Laufen über verschiedene Untergründe, mit virtuellen Eindrücken. ‚Augmented Reality‘ heißt das Stichwort. Mittels einer App und eingelesener Codes komplettiert sich erst die Einrichtung. Natur und Technik stehen hier Seite an Seite. Dabei spielen ein knapper werdener Wohnraum, Flexibilität und Nachhaltigkeit eine tragende Rolle. Wer ins Detail gehen möchte, dem sei ergänzend dieser Artikel der Neuen Zürcher Zeitung empfohlen.
Maximaler Wohnkomfort
Gucken wir in die Küchen der Gegenwart, so stellen wir fest: Der Minimalismus hat Einzug gehalten. Beim Komfort darf es allerdings ruhig ein bisschen mehr sein. Ob elektrisch betriebene Türen und Auszüge, die bereits erwähnte Sprachsteuerung, leistungsfähige E-Geräte und Zubehör, das keine Wünsche offenlässt – Arbeiten in der Küche ist so bequem und ergonomisch wie nie.
Die hypermoderne Küche ist zumeist grifflos oder zumindest puristisch, mit niedrigem Sockel, hohen Schränken und dünner Arbeitsplatte, in der Kochfelder und Spülen bündig eingelassen sind und so kaum auffallen. Kulissentüren sind beliebt, denn sie geben erst bei Bedarf den Blick auf die Ausstattung frei. Geschlossen lassen sie den Raum aufgeräumt wirken und lenken den Blick auf hochwertige Oberflächen. Gemasertes Holz, Zement und Metall stehen hier nach wie vor hoch im Kurs und zitieren den beliebten ‚Industrial Style‘. Zumeist dunkle Naturtöne und Grau in allen Schattierungen bestimmen das Bild.
Ein weiterer Trend auf der LivingKitchen2019: Hauswirtschaftsräume. Auch sie tragen zum Komfort bei, indem sie zusätzlichen Stauraum schaffen und einige der Funktionen aus der Küche in einen angrenzenden Raum übertragen. Hier ist dann Platz für die Waschmaschine nebst speziellem Wäscheschrank, aber auch für Getränkekisten oder eine Spüle. Viele Küchenhersteller haben ihr Angebot entsprechend erweitert und planen den Hauswirtschaftsraum aus einer Hand gleich mit.
Küchenmöbel – nicht nur für die Küche
Wo Funktionalität nicht offen zur Schau gestellt wird, steht automatisch Wohnlichkeit im Vordergrund. Als neuer alter Lebensmittelpunkt ist die Küche zum vollwertigen Wohnraum geworden. Nicht selten verschmilzt sie mit dem angrenzenden Ess- oder Wohnbereich und dient gar repräsentativen Zwecken. Fließende Übergänge lassen sich mit offenen Regalen, aber auch mit Tischlösungen oder Sitzbänken gestalten. Wie diese Ideen individuell umgesetzt werden können, war auf der Messe anschaulich zu sehen.
Manchen Ausstellern zufolge zeigten gerade Endkunden während der Publikumstage ein großes Interesse an solchen Anregungen für die ganz persönliche Küchenplanung. Inspiration für zuhause – neben einer kompetenten Beratung ist sie auch im Küchenstudio wichtiger Bestandteil des Verkaufsprozesses. Kreativ gestaltete Musterküchen zeigen die Vielseitigkeit des Produkts und beweisen planerische Kompetenz. Und so konnten die Küchen auf der LivingKitchen 2019 auch den rund 150.000 Besuchern aus 145 Ländern viel Inspiration für das eigene Küchenstudio mit auf den Heimweg geben.
Wer mehr zu den aktuellen Wohntrends lesen möchte, findet dazu Informationen in meinem Artikel zur imm cologne 2019. Auch dort gab es viel zu entdecken.